Franchising Ristorazione
Come sviluppare una Comunicazione efficace
Tra i settori particolarmente in espansione negli ultimi anni c’è sicuramente quello della ristorazione. Oggi più che mai sono davvero tantissime le aziende e gli imprenditori che operano nel settore del food e che decidono di basare il proprio business su una strategia di franchising.
Si tratta, infatti, di un modello di business ormai consolidato, con cui poter approfittare di tutti i vantaggi legati al franchising, scegliendo un marchio conosciuto a livello internazionale e ottenere tutti gli strumenti necessari per poter gestire al meglio la propria attività nel campo della ristorazione.
Perché invertire sul marketing
per franchising e per ristoranti
Per tutti coloro che hanno aperto un locale in franchising oppure desiderano espandere il loro ristorante, sicuramente può essere davvero utile investire sulle strategie di marketing e di comunicazione dedicate esclusivamente ad aziende in franchising del settore food e della ristorazione.
In questo modo, soltanto facendo affidamento ad un’agenzia che si occupa dell’intera progettazione personalizzata e ideata su misura, tenendo conto dell’identità del brand di ristorazione e delle relative peculiarità, sarà possibile riuscire effettivamente a raggiungere i propri risultati di business.
È qui che entriamo in gioco noi di Elicasy che, grazie alla nostra pluriennale esperienza nel settore del marketing e della comunicazione per le aziende che operano nel franchising, siamo in grado di comprendere in poco tempo le esigenze e i punti di forza di ogni nostro cliente, per elaborare una strategia altamente innovativa ed efficace.
I Casi di Marketing nel settore Food
A noi di Elicasy piace che siano i risultati ottenuti dai nostri clienti a parlare di noi, a dimostrare quanto applicare una strategia di marketing e di comunicazione – dedicata a ristoranti e aziende del settore food che operano in franchising – possa essere l’arma vincente per poter raggiungere in breve tempo dei risultati davvero incredibili.
Tra i clienti di cui si è occupato il team di Elicasy, che operano nel settore food e della ristorazione adottando un modello di business in franchising, ci sono ad esempio SkassaPanza, il celebre franchising di paninoteche, ma anche il marchio in franchising di Löwengrube di ristoranti-birrerie dall’inconfondibile stile bavarese e il Vero Bar Del Professore, uno dei caffè più famosi della città di Napoli.
Conoscere la storia di ognuno di questi clienti, di cui abbiamo gestito la comunicazione o specifiche attività di restyling e di branding, ti permetterà di capire davvero quanto sia importante investire correttamente sulle strategie di marketing e di comunicazione per raggiungere dei risultati che neanche immagini in questo momento.
I casi di Löwengrube e
Vero Bar del Professore
Se siete interessati alle strategie di marketing per le attività in franchising nel settore della ristorazione, allora sicuramente potrebbe essere utile conoscere i risultati ottenuti con le strategie adottate per Löwengrube e Vero Bar del Professore.
Nel primo caso, abbiamo realizzato una serie di materiali come testi, contenuti per i social, brochure aziendali e un’attività di restyling del logo e della brand manual (uno dei documenti più importanti quando si parla di attività di franchising!).
Anche per la seconda azienda ci siamo occupati del restyling del logo, tenendo sempre conto dell’identità dell’azienda e mettendo in evidenza la tradizione del caffè in una chiave completamente digital.
Il caso di “SkassaPanza”:
Sicuramente tra i lavori che ci hanno resi più fieri e soddisfatti per quanto riguarda le strategie di marketing dedicati ai brand nel settore food e della ristorazione, ai primi posti c’è il caso di SkassaPanza.
Come molti già sanno, si tratta di un noto brand franchising di paninoteche di Torino che ha deciso di rivolgersi a noi di Elicasy e alla direzione creativa di Davide Pierno per poter ottenere una progettazione di strategie di comunicazione altamente innovativa ed efficace.
Durante la nostra collaborazione con SkassaPanza, ci siamo occupati dell’attività di restyling del logo, con l’obiettivo di ottenere da un lato una modernizzazione in una chiave più “digital” pur preservando l’identità del brand, dall’altro un miglioramento della riproducibilità e della leggibilità del brand.
Grazie alla nostra esperienza nel campo della comunicazione e del marketing per aziende in franchising, come quelle che operano nel food, siamo riusciti a realizzare un restyling e una creazione di brand identity che fosse coerente innanzitutto con i valori e la missione del brand, ideando un logo che fosse facilmente riconoscibile e che potesse conquistare l’attenzione dei suoi clienti.
Elicasy per SkassaPanza: restyling logo e brand identity rinnovata.
SkassaPanza, il celebre franchising di paninoteche di Torino ha scelto la direzione creativa di Pierno Davide e la creatività del team ELICASY, agenzia di comunicazione
They Say About Us
Ho sempre curato in prima persona la direzione Marketing di The Longevity Suite e pensavo che sarebbe stato difficile instaurare una giusta sinergia con un Art/Creative director esterno ma devo ammettere che Davide è veramente in gamba. Inizialmente l’ho scelto per l’esperienza nell’estetica e nel franchising ma con noi gli è stato richiesto un salto quantico e ho continuato a sceglierlo proprio per la sua capacità di crescere insieme al progetto, farlo proprio, allineandosi sempre più a quella che era la mia vision. A volte penso che sappia leggermi nella mente. Nonostante la giovane età ha molta esperienza, è bravo nel cogliere al volo l’essenza di un brief e il team Elicasy ha le carte in regola per diventare un vero punto di riferimento del settore in Italia.
“Davide Pierno ci ha dato un grande contributo nel 2017-18 nell’ideazione e realizzazione di tantissimi progetti pubblicitari: restyling logo, brochure franchising, social, menù, gadget e tanto altro. Lo ha sempre fatto con cuore, passione e sacrificio lavorando per giorni nella nostra sede spalla a spalla con il team. Se avesse scelto di vivere a Firenze avrei fatto di tutto per averlo come responsabile marketing interno, è sempre stato il N°1 per me”.
Quando si crea un brand è facile cadere nella tentazione di improvvisarsi creativi o copywriters, specie quando un progetto è agli albori e si è ancora in cerca dell’identità da dare, ci si convince che tanto all’inizio va bene tutto, ed è proprio questo l’errore da non fare, perché un bel progetto nasce come una pianta, la cui crescita va impostata dall’inizio con regole chiare. Ho conosciuto Davide e da subito ho capito che era la persona giusta per il nostro brand, che aveva bisogno di una marcia in più e un tocco di internazionalità. Il suo talento sta nel saper cogliere l’essenza del brief, immaginare il contesto e avere già in testa l’immagine finale, ma soprattutto nell’avere una pazienza infinita con le richieste last minute, che credo siano la realtà di tante aziende.
Nonostante il mercato sia sempre più saturo, non è poi cosi scontato imbattersi in persone per le quali la propria professionalità viaggi sullo stesso binario delle proprie capacità innate. Davide è un treno ad alta velocità, ed il suo team, carrozze dove si viaggia solo in executive. Davide è inventiva e preparazione, talento e professionalità. Vero e proprio creatore di valori aggiunti, riesce in breve tempo a diventare un fondamentale punto di riferimento per tutte le aziende con cui collabora. Ci sono agenzie di comunicazione, tantissime. E poi c’è Davide Pierno.
Davide Pierno è uno dei professionisti più brillanti con cui ho lavorato negli ultimi anni; nonostante la sua giovane età, vanta una vasta esperienza che unita alla sua spiccata personalità riesce a dare vita a progetti di comunicazione contemporanei e vivaci adatti ad aziende dinamiche che necessitano di essere scoperte e valorizzate raccontandosi attraverso elementi nuovi ed efficaci. Davide ha una spiccata capacità nel cogliere le necessità dell'azienda con cui collabora e attraverso il suo modo di esprimersi raffinato e allo stesso tempo irriverente riesce sempre a raccontare storie di successo. Il contributo del team Elicasy è stato prezioso e proficuo per la crescita di Aqualy.
Ho conosciuto Davide lavorando insieme per “Start Franchising”. Con lui ho finalmente capito che cos’è il “wow factor”, cioè la sensazione che si prova quando qualcuno va oltre le tue aspettative e ti sorprende. Che poi è quello che ti aspetteresti (pretenderesti?) da un direttore creativo e graphic designer. Più che creativo Davide è visionario, nel senso che è in grado di tradurre una strategia in immagini subito potenti, già durante il brief. E se quella giusta non arriva al primo colpo, ricomincia da capo, senza perdere di vista tempistiche e praticità. [...]
Abbiamo conosciuto Davide e la sua agenzia di comunicazione in piena pandemia quando nella nostra mente si è concretizzata la volontà di aprirci al franchising. Abbiamo capito che era necessario darci un’immagine coordinata e che rappresentasse agli occhi del cliente la nostra filosofia. Davide e’ stato bravissimo a capire le nostre esigenze ed ha dato vita ad un nuovo stile che abbiamo subito sentito nostro. Abbiamo trovato un partner sempre disponibile, preparato e coinvolto appieno nel nostro progetto. Sono felice di collaborare con Elicasy perché non siamo solo clienti ma facciamo parte della loro famiglia e questo è un valore aggiunto inestimabile.
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